Lahodné rýžové palačinky s jahodami
Potřebné ingredience:
- 500 ml mléka (může být i rostlinné mléko)
- 300 g rýžové mouky
- 2 vejce, špetka soli
- kokosový olej na smažení
- oblíbený džem a oblíbené ovoce na ozdobení
Pojďme si ukázat jak na to:
- mléko vyšleháme společně s vejci
- přidáme mouku se špetkou soli a důkladně promícháme, tak aby nebyly v těstě hrudky a necháme těsto odstát asi 10 minut. Těsto musí být spíš tekuté, než husté, pokud není, přidejte ještě trošku mléka.
- pánev rozehřejme na střední stupeň. Mašlovačkou rozetřeme olej a nalijeme tenkou vrstvu těsta.
- palačinky opékáme na mírném ohni cca 2 minuty z každé strany
Hotové palačinky jsem potřeme troškou džemu a naskládáme na ně ovoce.
